Komercialni stroj za kokice je vrsta živilskih strojev in opreme, ki se posebej uporablja za popping kokice. Stroj je primeren za: nakupovalna središča, trgovske ulice za hrano in druge kraje. Naprava je priročna in varna za uporabo. Ker ga nadzoruje elektrika, ne bo vedno počil nevarnega obstoja koruzni stroj.
Uporaba aparata za kokice:
1. Pritisnite stikalo za osvetlitev za ohranjanje toplote stroja, začnejo delati ogrevalna cev za ohranjanje toplote in žarnica za ohranjanje toplote.
2. Rotacijsko stikalo za ogrevanje zavijte, ponev pokovko zagrejte 5-7 minut, v ponvo dajte 3 zrna koruze in 5 gramov užitnega olja, ko koruza popa, je pripravek končan.
3. Najprej v ponev dajte 50 ml olja, nato pa za popping 150 gramov koruze in 100 gramov sladkorja. Ko je koruza popped in skoraj ni popping zvok (približno 5 minut), odprite pokrov lonca in ga izlijte iz lonca.
4. Pri poppingu bodite pozorni na stanje poppinga, da preprečite kurjenje. Hkrati so premični vrata zaprta, iz škatle pa izpustijo pokovko, ki je odporna na eksplozijo, koruzo pa ocvrte, dokler se kokice ne zaključijo.
5. Izogibajte se kapljanju olja na okvir pokovke, da preprečite umazane ponev robove in se greje gorenje.
6. Upravljavec mora biti pozoren na položaj kokice. Če popping zvok postane manjši in pokovka poči v velikih količinah, takoj izklopite stikalo za ogrevanje, še naprej vrtite zvonec za 3 do 5 minut, in ga takoj izlijte.
7. Dno lonca očistite in z polmočno brisačo obrišite lonec (če je dno lonca zažgano, takoj dodajte 150 ml vrele vode, voda lahko potopi dno lonca, nato pa segreje in vrti približno 10 minut). Po čiščenju ga lahko ponovno uporabimo.
8. Ko aparat za kokice ni v uporabi, naj bo stroj čist in pospravljan, brez oljnih madež in vodnih sledi. Izklopite vsa funkcijska stikala.