Trg EU: Ključni certifikati in zahteve skladnosti
Evropska unija ima drugačen regulativni okvir. Za številne električne komercialne aparate za pokovko je oznaka CE osrednja zahteva za dostop do trga, medtem ko je treba materiale, ki so v stiku z živili, in nekatere okoljske omejitve obravnavati ločeno.
2.1 Oznaka CE: bistvenega pomena za ustrezne izdelke
Oznaka CE pomeni, da je izdelek v skladu z veljavno zakonodajo EU, ki zahteva oznako CE.
Za komercialni aparat za kokice lahko ustrezna zakonodaja vključuje naslednje, odvisno od njegove zasnove in klasifikacije:
- Direktiva o nizki napetosti (LVD) 2014/35/EU:Zajema električno opremo, ki deluje v določenih napetostnih mejah.
- Direktiva o elektromagnetni združljivosti (EMC) 2014/30/EU:Obravnava elektromagnetne emisije in odpornost.
- Direktiva RoHS 2011/65/EU:Omejuje nekatere nevarne snovi v električni in elektronski opremi v okviru svojega področja uporabe.
- Zakonodaja o strojih:Lahko velja glede na zasnovo in funkcionalnost stroja.
Proizvajalci morajo določiti, katera zakonodaja velja za določen izdelek, namesto da domnevajo, da vsaka direktiva velja za vsak model.
- Za pritrditev oznake CE morajo proizvajalci na splošno:
- Opredelite vso veljavno zakonodajo in zahteve EU.
- Ocenite tveganja in dokažite skladnost z ustreznimi zahtevami.
- Izvedite potrebna testiranja in pripravite tehnično dokumentacijo.
- Pripravite izjavo EU o skladnosti.
- Pritrdite oznako CE in zagotovite zahtevane informacije o izdelku ter navodila.
Priglašeni organ tretje strani je potreben le, če ga določata veljavna zakonodaja in postopek ugotavljanja skladnosti. Mnogi izdelki lahko sledijo ustreznemu postopku ugotavljanja skladnosti, ki ga vodi proizvajalec.
Oznaka CE ni univerzalni certifikat tretje osebe.Dobaviteljev logotip CE ali generični certifikat sam po sebi ne dokazujeta skladnosti izdelka z vsemi veljavnimi zahtevami EU.
2.2 Materiali za stik z živili: Uredba EU (ES) št. 1935/2004
Električna varnost je le del slike. Materiali, ki pridejo v stik z živili, morajo izpolnjevati tudi ustrezne zahteve EU za stik z živili.
Glavni okvir jeUredba (ES) št. 1935/2004, ki določa splošne varnostne zahteve za materiale v stiku z živili.
Pri avtomatih za pokovko lahko to vključuje grelnik vode, površine, ki so v stiku s hrano, zajemalke in druge komponente, namenjene stiku s hrano v običajnih ali predvidljivih pogojih uporabe.
Na splošno materiali, ki so v stiku z živili, ne smejo prenašati svojih sestavin v živila v količinah, ki bi lahko ogrozile zdravje ljudi ali povzročile nesprejemljive spremembe v sestavi, okusu ali vonju živila.
Proizvajalci morajo upoštevati tudi:
- Uredba Komisije (ES) št. 2023/2006:Dobra proizvodna praksa (GMP) za materiale v stiku z živili.
- Uredba (EU) št. 10/2011:Posebne zahteve za plastične materiale in izdelke, namenjene za stik z živili, kjer je primerno.
- Veljavne nacionalne zahteve za materiale, ki niso popolnoma harmonizirane na ravni EU.
Odvisno od materiala in izdelka lahko podporni dokazi vključujejo izjave o skladnosti, poročila o preskusih migracije, specifikacije materiala in zapise o sledljivosti.
Pomembno je razlikovati med skladnostjo za stik z živili in oznako CE:Oznaka CE sama po sebi ne dokazuje skladnosti z zakonodajo o stiku z živili.
2.3 Skladnost z RoHS: Omejene nevarne snovi
RoHS je še posebej pomemben za električno in elektronsko opremo v okviru tega področja.
Omejuje uporabo določenih nevarnih snovi v homogenih materialih ob upoštevanju veljavnih omejitev, izjem in določb o obsegu.
Za proizvajalce strojev za pokovko lahko skladnost vključuje pregled komponent, kot so napeljave, vezja, stikala, razsvetljava in drugi električni deli.
Uporabni spremni dokumenti lahko vključujejo izjave dobavitelja, podatke o materialih komponent in ustrezna poročila o preskusih.
RoHS je ločen vidik skladnosti in ga ne bi smeli obravnavati kot zamenljivega z oznako CE, čeprav je skladnost RoHS lahko del celotnega postopka skladnosti s standardi CE za zajeto opremo.
2.4 Ali je v Evropi zahtevan certifikat NSF?
Certifikat NSF ni univerzalna pravna zahteva za komercialne aparate za pripravo pokovke, ki se prodajajo v EU.
Vendar lahko mednarodne gostinske verige, distributerji in institucionalne stranke zahtevajo certifikat NSF ali druge neodvisne dokaze o higienski učinkovitosti.
Za prodajo v EU bi morali proizvajalci dati prednost veljavni zakonodaji EU o varnosti izdelkov in pravilom o stiku z živili, pri tem pa razmisliti o dodatnih certifikatih za posamezne stranke, kadar jih zahteva ciljni trg.